Zanurz się w niezwykłą podróż kulinarną ze Szwajcarskim Zakątkiem – Twoim ekskluzywnym szwajcarskim cateringiem w Polsce. Jesteśmy dumni, że możemy dostarczyć Ci autentyczne doświadczenie gastronomiczne, które przeniesie smaki szwajcarskich Alp prosto na Twój stół.
"Karta Menu"
Odkryj moje wyjątkowe specjały, które zachwycą Twoje podniebienie! Na pierwszym miejscu stoi Raclette, prawdziwa gwiazda moich wydarzeń. Nie możesz również przegapić fondue z dwóch serów, które uchodzi za jedno z najlepszych na świecie. Dopełnieniem mojej oferty są soczyste grzanki z serem oraz polędwiczki wieprzowe po zurysku, delikatnie podawane w sosie śmietanowym z grzybami, a wszystko to serwowane z chrupiącymi plackami rösti.
Ser do raclette
Fondue serowa
Émincé Zurichois
Karta menu cateringowego - Zróżnicowane opcje dla każdego wydarzenia
Jako specjalista w zakresie cateringu na różnorodne wydarzenia, takie jak przyjęcia, prywatne imprezy, urodziny czy wesela, serdecznie zapraszam do zapoznania się z moim menu poniżej.
Raclette :
Raclette ożywia Szwajcarski Zakątek. Ten wyśmienity ser serwuje się wraz z gotowanymi ziemniakami, brokułami, kalafiorem, dojrzałą szynką ze Schwarzwaldu oraz dodatkami takimi jak ogórek konserwowy, marynowane cebulki i ostra papryka w occie. Kluczowym aspektem doświadczenia z raclette jest sztuka towarzyskości. To danie, często przygotowywane podczas spotkań rodzinnych czy z przyjaciółmi, sprzyja dzieleniu się chwilami i powolnemu delektowaniu się smakiem. Ustawienie maszyny do raclette, wokół której każdy może roztapiać swój ser i komponować dodatki według własnych upodobań, tworzy ciepłą i świąteczną atmosferę. To idealna okazja, by cieszyć się nie tylko jedzeniem, ale także relacjami międzyludzkimi, podkreślając szwajcarską tradycję gościnności i towarzyskości.
Fondue serowe :
Fondue serowa pół na pół to idealne danie do dzielenia się miłymi chwilami. To flagowe danie Alp jest niezbędne dla wszystkich miłośników gastronomii. Oprócz bogactwa smaków, fondue jest wyjątkową okazją do zgromadzenia ludzi przy stole. Niezależnie od tego, czy w gronie rodzinnym, czy wśród przyjaciół, to danie zachęca do interakcji i wspólnego spędzania czasu. Każdy nabiera kawałek chleba w roztopionym serze, stymulując tym samym dzielenie się historiami i śmiech. To tradycja, która wykracza poza zwykłe posiłki, oferując niezapomniane doświadczenie kulinarne i społeczne.
Croûte au fromage :
La croûte au fromage jest specjalnością szwajcarskich Alp. Chleb jest maczany w białym winie, z serem raclette, szynką i przygotowywany w piekarniku, na końcu gotowania dodajemy sadzone jajko, ogórki kiszone i małą cebulkę. Croûte au fromage jest często podawany podczas rodzinnych spotkań i zimowych uczt, co czyni go daniem przyjaznym i ciepłym. To bogate i smaczne danie jest idealne do gromadzenia przyjaciół i bliskich przy stole, przywołując autentyczność i kulinarną bogactwo szwajcarskich Alp. Każdy kęs jest hołdem dla gastronomicznych tradycji, łącząc chrupkość chleba i rozpływającą się w ustach delikatność sera, wszystko podkreślone aromatami białego wina. Posiłek, którym się dzieli i którym się delektuje, w towarzystwie dobrej szklanki czerwonego lub białego wina, przyczyni się do ogrzania serc podczas zimnych zimowych wieczorów.
polędwiczki po zurysku:
Émincé po zurysku to klasyczne danie kuchni szwajcarskiej, które zachwyca swoim wyjątkowym smakiem. Składa się ono z delikatnego filetu wieprzowego, soczystych pieczarek, białego wina, soku z cytryny oraz kremowej śmietany, całość zaś zdobi świeża pietruszka. To potrawa, która z pewnością oczaruje każdego smakosza. Poza wyśmienitym smakiem, émincé po zurysku często serwowane jest z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak rösti — złociste, chrupiące placki ziemniaczane. Te placuszki wprowadzają kontrastującą teksturę, doskonale dopełniając kremowość dania. To harmonijne połączenie smaków i faktur sprawia, że posiłek staje się prawdziwym wyrazem szwajcarskiej gościnności.
